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1、大米的種類;分為：白米,香米,中熟米,糯米,貨運(yùn)米和碎米。

2、不過也主要分秈米和粳米兩種大家最常見最常吃的是白米和糯米，以前窮的時(shí)候中熟米和碎米也很常見。

3、貨運(yùn)米大家很少見，香米最早是泰國進(jìn)口的，由于利益比普通大米高，所以現(xiàn)在很受農(nóng)民的歡迎。

4、秈米多產(chǎn)中國南方以及東南亞等地，產(chǎn)量高，但米質(zhì)較差粳米多產(chǎn)北方，產(chǎn)量較小，米質(zhì)較好，質(zhì)黏，而且可口。

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