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3月27日，州農(nóng)科院種子種苗快繁中心，工人正在管護堇葉碎米薺幼苗，為移栽作準(zhǔn)備。

州農(nóng)科院農(nóng)藝師明佳佳介紹，堇葉碎米薺是十字花科碎米薺屬多年生草本植物，具有較強的硒富集能力，營養(yǎng)成分豐富，具有極大的開發(fā)價值。早在2009年，州農(nóng)科院就立項完成了堇葉碎米薺野生轉(zhuǎn)家種栽培技術(shù)研究。目前人工栽培技術(shù)已基本成熟，恩施地區(qū)堇葉碎米薺種植面積逐年增加。

在州農(nóng)科院產(chǎn)業(yè)園，農(nóng)藝師覃章輝從采用基質(zhì)栽培技術(shù)的實驗基地拔出一株處于開花期的堇葉碎米薺，查看其根系發(fā)育情況。他介紹，堇葉碎米薺是恩施地區(qū)的特色植物，也被稱作“野油菜”，是優(yōu)質(zhì)的硒蛋白產(chǎn)業(yè)化原料。州農(nóng)科院產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)常年種植10余畝堇葉碎米薺，主要用于硒蛋白實驗以及特色蔬菜食用，并培育采收優(yōu)質(zhì)種子，為我州硒蛋白產(chǎn)業(yè)化提供技術(shù)服務(wù)。

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