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通訊員 李明然

黃新江，深耕茶業(yè)數(shù)十年的“硒黑茶”創(chuàng)始人，既是企業(yè)家，又是獨具匠心的制茶工匠。

因成品茶的外觀呈黑色而得名的黑茶，是我國傳統(tǒng)六大茶產(chǎn)品之一。2008年，湖南安化黑茶制作工藝“千兩茶制作技藝”被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。出生于湖南安化的黃新江獲此喜訊激動不已，萌生了一個新的戰(zhàn)略構(gòu)想。他一邊研發(fā)和推廣安化黑茶，一邊在全國各地尋找優(yōu)質(zhì)的茶葉原料，與專家一起研究分析各地域茶葉原料的微量元素含量、口感、特色等，著力開發(fā)品質(zhì)更優(yōu)的黑茶產(chǎn)品。

一個偶然的機遇，黃新江品嘗到了宣恩縣伍家臺貢茶，獨特的口感令他反復(fù)回味。得知伍家臺貢茶天然含硒，他欣喜若狂，如獲至寶，斷然決定將富硒茶葉做成黑茶，茶與硒“珠聯(lián)璧合”，黑茶的品質(zhì)必定更高、前景更廣。

黃新江被宣恩優(yōu)質(zhì)的茶葉原料和良好的營商環(huán)境深深吸引。2018年，他在宣恩椒園工業(yè)園創(chuàng)建湖北億得來生物科技公司，主推具有品飲價值、文化價值、收藏價值的“中國硒黑茶”。

將非遺傳承的黑茶制作工藝與現(xiàn)代化制茶技藝相結(jié)合，把宣恩伍家臺貢茶加工制作成優(yōu)質(zhì)硒黑茶，打造出了獨具特色的富硒黑茶品牌“億來健”。

黃新江深知茶葉品質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的核心競爭力，也是企業(yè)能否行穩(wěn)致遠的關(guān)鍵。他帶領(lǐng)團隊與華中農(nóng)業(yè)大學等多家高校和科研機構(gòu)合作，建成茶葉初制、篩分、壓制、試驗等8條全自動化生產(chǎn)線，采用湖南安化黑茶生產(chǎn)工藝，將伍家臺貢茶制成黑毛茶，經(jīng)清潔、整理、拼配、蒸、壓、發(fā)酵、烘焙、包裝、存放等核心工藝，研發(fā)出花卷、機制磚、三尖、手筑茯磚等30多款“億來健”硒黑茶，并獲得兩項發(fā)明專利、14個產(chǎn)品專利。

“億來健”系列硒黑茶獨樹一幟，湯色橙紅透亮，氣味幽香如蘭，口感飽滿純正，回味甘甜，頗受浙江、湖南、廣東、內(nèi)蒙古、武漢等地市場青睞，在全國7個省43個城市設(shè)有專營店，產(chǎn)品出口韓國、日本、越南等國家。

隨著黑茶健康功能研究的加強和消費市場的不斷擴大，黑茶將在今后的茶品市場中占據(jù)更加重要的地位。黃新江順應(yīng)電商、直播平臺的時代潮流，投資1.2億元建設(shè)140畝黑茶產(chǎn)業(yè)園，與宣恩29家茶葉專業(yè)合作社協(xié)同發(fā)展。同時，新建1000余平方米花卷茶晾曬場，今年，他計劃再投入600萬元，研發(fā)“富硒龍珠”“富硒黑磚”等黑茶新產(chǎn)品。

“茶葉是嗅覺與味覺的雙重享受，再多的獎項、再多的故事，好喝才是王道。公司已引進名優(yōu)茶、藝術(shù)茶、龍珠茶、袋泡茶、速溶茶、花卷茶等黑茶設(shè)備145組（套），滿負荷生產(chǎn)年產(chǎn)值預(yù)計可達15億元，今年已簽約訂單2.3億元?！秉S新江對黑茶的發(fā)展前景信心滿滿。

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