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全媒體記者 劉心貝 通訊員 向申榮 初竹君 周晨遙
10月初，鶴峰縣太平鎮(zhèn)三岔口村梓晨林業(yè)專業(yè)合作社的粽茶加工廠內(nèi)，10多名工人正在對茶葉進行烘干，完成包裝前的準備工作，加緊趕制來自全國各地的粽茶訂單。
2017年，合作社負責人張應釗在湖北省知識產(chǎn)權(quán)局和鶴峰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局駐村工作隊的幫助指導下，購置茶葉生產(chǎn)設備，成立野生茶廠，專門從事荒野茶加工生產(chǎn)與銷售。
一個偶然的機會，張應釗發(fā)現(xiàn)鄰居家的孩子正用廢棄的箬葉包裹茶葉玩耍，于是突發(fā)奇想：用小片箬葉包裹茶葉，生產(chǎn)粽茶。為了充分激發(fā)原生態(tài)有機粽茶的香味和口感，從茶葉及箬葉采摘、烘焙溫度、包裝樣式等方面，張應釗都下足功夫，反復實驗。經(jīng)過不斷改進，粽茶終于大功告成。
“去年銷售約1500公斤粽茶，收入近300萬元。今年目前做了4000公斤粽茶，預計收入是去年的近3倍?！睆垜撜f道。
合作社現(xiàn)有860畝山林、1600余畝荒野茶林，并輻射經(jīng)營周邊4萬多畝山林。為消除茶農(nóng)后顧之憂，合作社以高于其他鮮茶2到4倍的價格收購，包收4個村的鮮葉。
依托合作社，今年張應釗正式成立湖北聚百農(nóng)茶業(yè)有限公司。截至目前，該公司已為周邊村民提供就業(yè)崗位30多個，人均年收入2.8萬元，直接、間接通過產(chǎn)業(yè)帶動脫貧戶373戶630人，人均增收8000元。
“剛開始來學第一天只包了100多個，后面做習慣了，最多一天能包800多個。收入最開始是幾十塊錢，現(xiàn)在平均下來一天有300塊錢左右?！比砜诖迦M村民蘇虹說道。
如今，鶴峰粽茶聲名鵲起，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，銷售總額連年翻番，昔日無人問津的荒野茶已成為三岔口村的一張致富新名片。