恩施市汾水村村民在堇葉碎米薺種植基地忙碌。姚勝磊 供圖

4月18日，在恩施市三岔鎮(zhèn)汾水村堇葉碎米薺種植基地，來(lái)自恩施州農(nóng)科院的硒資源研究專(zhuān)家?guī)ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員開(kāi)展科技鬧春耕活動(dòng)。

近日，隨著氣溫轉(zhuǎn)暖，一幅幅春耕畫(huà)卷在恩施的鄉(xiāng)村田野間徐徐展開(kāi)，農(nóng)民在田間揮汗如雨，農(nóng)技人員一邊參觀種植基地，一邊向農(nóng)戶(hù)詳細(xì)講解堇葉碎米薺繁殖及病蟲(chóng)害防治栽培等關(guān)鍵技術(shù)。

據(jù)介紹，汾水村堇葉碎米薺種植基地現(xiàn)有堇葉碎米薺種植面積70余畝，主要是做堇葉碎米薺硒富集試驗(yàn)和留種試驗(yàn)。

作為我國(guó)特有的十字花科植物，堇葉碎米薺在恩施被稱(chēng)為“野油菜”，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，并對(duì)硒具有超富集能力。2008年，其在“世界硒都”恩施市新塘境內(nèi)被發(fā)現(xiàn)，經(jīng)檢測(cè)，其根尖硒含量為每公斤8000毫克，葉片每公斤3000毫克，為目前發(fā)現(xiàn)全球聚硒植物之最。

“堇葉碎米薺種植難度不高，一年可以種植兩季，在掌握種植技術(shù)的前提下，注意溫控就可保證生產(chǎn)效益?！敝蒉r(nóng)科院硒協(xié)同辦主任殷紅清告訴記者，去年3月，堇葉碎米薺正式獲得國(guó)家衛(wèi)健委批復(fù)，成為新食品原料。這是恩施硒科研的重大成果，也為恩施硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再添一筆世界級(jí)資源。

殷紅清介紹，目前恩施州已在恩施市和建始縣兩地共種植堇葉碎米薺1100多畝，雖然都處于示范階段，但將來(lái)實(shí)現(xiàn)規(guī)模種植后，將其推廣栽培和深加工，在豐富飲食的同時(shí)，還可以給種植者帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)收入，讓村民實(shí)現(xiàn)每畝地一季可創(chuàng)收5000元以上，成為“致富菜”。

（宜荊荊恩主流媒體聯(lián)盟·恩施日?qǐng)?bào)記者 譚瓊輝 通訊員 姚勝磊 康宇）

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