通訊員 譚俊 陳紅
肖家堡——咸豐縣坪壩營(yíng)鎮(zhèn)張家坪村的一個(gè)美麗院落，坪壩營(yíng)景區(qū)旅游公路穿肖家堡而過(guò)。正是這條旅游公路，當(dāng)?shù)卮迕駬屪C(jī)遇搭乘“旅游快車(chē)”，踏上了致富路。
向錫祿就是其中一位。
由于向錫祿在家排行老三，附近的村民和熟悉他的人，都親切地叫他“向三哥”。
2月底，筆者來(lái)到肖家堡見(jiàn)到向三哥。他個(gè)子雖不高，但本事不小。談起他，村民都豎起大拇指。
向三哥是村里的脫貧致富帶頭人，也是縣里評(píng)選的十星級(jí)文明戶(hù)，還獲得2021年度“咸豐最美個(gè)人”。
榮譽(yù)的獲得，不是偶然，是向三哥全心全意帶領(lǐng)村民共同致富的必然。
向三哥在外從事餐飲業(yè)20余年，在星級(jí)酒店中從學(xué)徒做起，一路到廚師長(zhǎng)和負(fù)責(zé)人。
2018年，向三哥毅然放棄較好的事業(yè)前景，決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，投資近200萬(wàn)元開(kāi)起“傳奇魚(yú)”農(nóng)家樂(lè)。
“最近幾年，家鄉(xiāng)發(fā)展變化很大，天時(shí)地利人和。特別是景區(qū)發(fā)展越來(lái)越好，人流量逐年增多，加上自己又是干廚師這行的，干脆就回家開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)?！毕蛉绲莱鲎约夯剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的初衷。
為體現(xiàn)魚(yú)莊特色，讓游客流年忘返，向三哥堅(jiān)持自己采購(gòu)原材料，自己掌勺下廚。他的活魚(yú)有來(lái)自重慶酉陽(yáng)的，有來(lái)自來(lái)鳳縣的……只要哪里有優(yōu)質(zhì)鮮活魚(yú)，他都會(huì)想盡辦法弄回來(lái)。
吃過(guò)向三哥做的魚(yú)，都贊不絕絕口?！叭赓|(zhì)鮮嫩、味道鮮美，確實(shí)不錯(cuò)?！眮?lái)自重慶的游客李先生對(duì)向三哥做的“飄香傳奇魚(yú)”連連稱(chēng)好。
在2021年舉辦的“唐崖土司宴十大名菜”評(píng)選活動(dòng)中，向三哥的招牌菜——“飄香傳奇魚(yú)”成功入圍，并在網(wǎng)絡(luò)排名中名列第一。
生意越來(lái)越好，客流量越來(lái)越大。2020年，向三哥又在農(nóng)家樂(lè)的樓上騰出10個(gè)房間改造成民宿。2021年，接待了來(lái)自武漢、長(zhǎng)沙、重慶等外地的游客，暑假期間，月?tīng)I(yíng)收入達(dá)到兩萬(wàn)元。
“最近兩年雖然受到疫情的一定影響，但總體來(lái)說(shuō)，還是不錯(cuò)的，年均基本能達(dá)到20萬(wàn)元收入?！毕蛉缯f(shuō)。
“傳奇魚(yú)”農(nóng)家樂(lè)這幾年的發(fā)展壯大，鄉(xiāng)親們都看在眼里，大家傳統(tǒng)的務(wù)農(nóng)、務(wù)工觀念得到轉(zhuǎn)變，部分鄉(xiāng)親也開(kāi)始嘗試發(fā)展農(nóng)家樂(lè)和民宿。
“向三哥這種帶動(dòng)作用是顯而易見(jiàn)的，在技術(shù)上他對(duì)村民也是傾囊相授。”州文旅局派駐張家坪村第一書(shū)記孫喜介紹，向三哥在村里口碑不錯(cuò)，特別是村里的一些公益活動(dòng)，他都積極帶頭參與。
在2020年疫情期間，作為鄉(xiāng)賢理事會(huì)副會(huì)長(zhǎng)的向三哥，勇?lián)翱挂咧驹刚摺甭氊?zé)，協(xié)助村里進(jìn)行防疫宣傳、采買(mǎi)物資等，化身任勞任怨的抗疫志愿工作者，守在了疫情防控最前線。
在2020年美麗鄉(xiāng)村建設(shè)期間，一個(gè)新項(xiàng)目落地需要村民配合，一開(kāi)始部分村民極不愿意，熱心的向三哥積極協(xié)助村“兩委”給村民做思想工作，勸導(dǎo)鄉(xiāng)親一切向前看?！按迩f美了，游客來(lái)了，收入才會(huì)來(lái)，大家的日子也才會(huì)好?！彼f(shuō)。
“我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)，做一名優(yōu)秀的新型農(nóng)民，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親共同發(fā)展致富，為鄉(xiāng)村振興做出自己的貢獻(xiàn)。”作為村里的致富帶頭人，向錫祿信心十足。